舌尖上的革命从驱油开始

舌尖上的革命从驱油开始

　　 舌尖上的中国，浓烟里的厨房。厨房特有的重油猛火的烹饪方式，使油烟完全吸走成为麻烦事，尤其在高层小区公用烟道烹饪高峰期，油烟拥堵严重，甚至可能倒灌进厨房。近日，作为中国厨电领导者的方太，通过掌握油烟运行规律，利用4大核心技术，推出了全新一代风魔方吸油烟机，还以真正洁净的厨房环境。

　　 厨房除重油走访长沙市民家庭，调查发现大部分市民对厨房环境不满，主要体现在厨房里的油烟很重，吸油烟机效果不佳，不能完全吸走油烟。面对效果不佳的吸油烟机，很多消费者却选择了妥协和沉默。不少消费者甚至习惯性认为，吸油烟机能够吸走一部分油烟就不错了，至于偶尔发生的油烟倒灌是可以忍受的。

　　 “消费者需要的本不是吸油烟机，真正需要的是烹饪产生的油烟能有效去除，厨房环境能持续保持洁净。”中国家电研究院副总工程师张亚晨表示，眼下，随着外部环境越来越糟糕，使老百姓对室内空气质量的要求也越来越高，厨房油烟作为破坏室内环境的污染源正受到消费者高度。

　　 “掌握油烟运行规律，通过采用科技手段，这才是解决油烟问题的关键。”近日，厨房除重油国五金制品协会吸油烟机分会了解到，历经20余年高速发展，目前中国厨电厂家已经掌握了油烟运行规律，能够实现对油烟颗粒级的控制。

　　 最近，国际水准的科技成果，被率先应用到全新一代风魔方吸油烟机上，这是方太集团在2012年的重大突破。厨房除重油到，全新一代风魔方吸油烟机在掌握油烟运行规律、设定“黄金控烟区”的基础上，通过敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压4大核心技术，带给用户前所未见的吸油烟效果，不仅让中式厨房也可以向西方厨房一样敞开，而且不用担心公用烟道油烟拥堵，甚至出现油烟倒灌厨房的现象，也不用再担心重油猛火的烹饪方式产生的厨房油烟对身体的伤害。

　　 厨房除重油市场上了解到，目前越来越多的年轻家庭中意餐厨一体化设计，装修时更倾向选择嵌入式的厨房电器产品，这直接引发了吸油烟机行业的革命，也使得方太全新一代风魔方吸油烟机自推出后就得以在市场上热销。

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