Jon厨房厨师鞋
Jon厨房厨师鞋
甚至连Vans都找上门来,让二人组作为厨子代表,设计既入得厨房又落得板场的 Kitchen Shoe Collection系列。包括 Slip-On、Old Skool 与 Sk8-Hi 几个鞋款,每双鞋都有耐用抗水涂层,与厨子出入汤汁四贱的厨房,足弓强化软垫对应长时间站立。
以特立独行的纯肉食餐厅而闻名的 Animal﹑海鲜小馆 Son Of Gun﹑法式实验厨房 Trois Mec﹑法式农家菜Petit Trois 都是他们旗下的卖座餐厅。而这次为了为自己正名,他们终于将餐厅开在了Fairfax District,联合2位主厨名字打造的联名餐厅 Jon & Vinny’s,是一家走意大利混合美式料理的餐厅,并且还搭配相当不俗的葡萄酒 Shop 。
为了筹备这家餐厅,他们可以从上午8点一直营业到晚上10点,保持这样高强度的状态,连续工作7天不休。所以说,没有人可以一夜成名。在成为Web Red之前,你至少做得到像他们那样。
Jon & Vinny 二人合作已经超过10年,一切开始于他们就读于同一所烹饪学校。有相同成长背景使得二人在相识之初,就分外合拍。入学之后,二人就自己的职业做起了规划,设定了目标。对他们而言,重要的是在烹饪中收获乐趣。简而言之,他们生而为此。
当然两个独立的个体在遇到困难时,也会发生冲突,彼此相向。Jon & Vinny的秘诀是(厨房双包门)。Jon坦言道,妥协,并不意味着一方完全听命于另一方。而是寻找一个彼此都能接受的折中点,然后为之努力奋进。
Jon & Vinny为加州美食代言,开创了一种新鲜的美食名词,叫(厨房装修顺序),即加州意菜,加州的菜肴风格加上意大利料理的传统精髓。这是Jon & Vinny的风格,随性洒脱,开放自由,不受约束。
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